Muitas pessoas pensam que um micro-ondas só pode aquecer alimentos, mas na verdade, quando combinado
com um
bandeja dedicada para fritar e grelhar, pode alcançar efeitos como fritar
ovos, grelhar carne e assar panquecas. Este tipo de assadeira geralmente é
revestido com Teflon ou cerâmica, e possui um material absorvente na parte inferior que
pode converter microondas em energia térmica, fazendo com que a temperatura da bandeja aumente
subir.
Existem três pontos-chave ao usar: primeiro, pré-aqueça o prato vazio por 1-2
minutos antes de adicionar ingredientes, que podem fixar rapidamente o suco da carne;
Em segundo lugar, os alimentos com elevado teor de óleo não necessitam de lubrificação adicional e podem
utilizar o óleo inerente dos ingredientes; Em terceiro lugar, o tabuleiro não deve
toque na parede interna da câmara do forno. Recomenda-se usar um copo
toca-discos ou um suporte baixo para separá-lo.
Atenção especial deve ser dada à limpeza: Não enxágue a assadeira com
água fria em altas temperaturas, caso contrário o revestimento pode descascar facilmente. Mergulhar
uma esponja macia em detergente neutro e limpe e depois seque. Ao dominar estes
técnicas, um simples café da manhã frito pode ser concluído em apenas 5 minutos.
